Frollina

Dario De Marco

Roma (Rm), 2020, mista (bozzetto su carta colorazione in digitale).

“Frollina è il nome della fragile e graziosa biscottina-ballerina, generata quasi per caso da grandi mani maldestre e goffe, che scoprono per la prima volta di essere in grado di generare tanta delicatezza.”

“Trovo che la cucina sia la metafora perfetta della rigenerazione: non vi è processo in una ricetta che non contempli la distruzione, la separazione o la frantumazione di un certo ingrediente. Da un insieme eterogeneo e indistinto, talvolta doloroso, rinasce qualcosa di nuovo e meraviglioso, una forma più alta che nessun ingrediente avrebbe potuto raggiungere da solo. Così avviene la rigenerazione.”